Razlika između inačica "žumanjak"

Dodan 251 bajt ,  prije 5 godina
{{etimologija}} [[žut]] + njak
{{sinonimi}}
: (1.1) [[žumanjac]] (ikavski, u primorskim krajevima i bližem zaleđu)<ref>[http://www.kle-croatia.com/forum/index.php?topic=955.395;wap2 ] "''ima bilih jaj (bilanjac), ima podloga od zutih jaj (zutanjac), ima keksi ALBERT (uglavnom cilih, eventualno po pola a ne manje) i ima cokolodnih mrvic po bilanjku....to ti je PARADIŽOT...dobro ohlađeno i servirano!...''"</ref><ref>[http://sibenskibrevijar.blogspot.hr/2013/06/veliki-rjecnik-sibenskih-rici-z-zz-i-z.html Šibenski brevijar] Veliki ričnik šibenskih riči "''Zavajon - ujutro za pokripiti se; pomiša se žumanjac s teke cukra, pa se sve zbati, da zapini; ko oće, u to poslin more dometniti i zbačeni bilanjac;...''"</ref><ref>[http://kastela.org/novosti/aktualnosti/5688-kastelanske-sirnice-ili-trvenice Kaštela.org] R. Dobrić: Kaštelanske sirnice ili trvenice, 22. ožujka 2080. <br>"''Na 1 kg brašna stavi se 8-10 dkg kvasa, 25 dkg cukra, 25 dkg masla (oli po svinjske masti, po masla), 8 žumanjci, a od 4 bilanjca učinit "snig", 1/2 litre toploga mlika, odnosno vidit koliko triba, pa dodat mlika po potribi tako da tisto ne bude tvrdo, pinku soli, malo ruma, maraskina ili prošeka, nagratana kora od 2 limuna i dvi naranče, sok od dvi naranče....dodat jedno po jedno [[žumance]], malo soli, likera od ruž, ''"</ref><ref>[http://solin-info.com/hr/smjestaj-i-gastronomija/gastronomija/bob-i-manistra/ Solin.info] Bob i manistra... a za desert palačinke po Dioklecijanovu, TZ Grada Solina <br>"''...izmutit jaja i to posebno bilanjca, a napose [[žumanjac|žumanjca]], jer će nan posli palačinke lipše izgledat, imat će po sebi onu lipu zlatnu mrižicu. Kad ste to izmiksali onda jopet spojite jaja...''"</ref>, [[žubanjac]]/[[žutanjac]]<ref>Milan Dragičević: [http://hrcak.srce.hr/file/195789 Morfološke osobine imeničkih riječi u govoru Bunjevaca iz zavelebitskog dijela senjskoga zaleđa], Fluminensia: časopis za filološka istraživanja, br.1-2 siječanj 1989.</ref>, [[žumanac]],<ref>[http://www.podravka.hr/recept/419145/juha-od-povrca/ Juha od povrća, Podravka] Coolinarika <br>"''Posudu s vrućom juhom maknite s vatre, umiješajte '''žumanca''', pomiješane s preostalim vrhnjem i s 2-3 žlice juhe.''"</ref> [[žutnjak]], [[žutanjak]]
{{antonimi}}
{{primjeri}}
22.214

uređivanja